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粉圓:就是個不管材料、方法啊什麼的都很簡單然後做起來就是個圓形Q彈物😂😂
這真的是我第一次做粉圓，真的很簡單，然後我發現根本不需要什麼技巧，但是有幾點如果錯了，後面還是。。。。哈哈…(我就是那個自以為然後做失敗的範例
先來給大家看看我的失敗品😅
你上別看他長這樣他其實不是液態，它其實是跟史萊姆差不多感覺的東西(比較硬一些)，就像陶土吧😅😅
如果你碰到這樣的狀況，就不要在掙扎了，重做比較快了，因為到現在我還是不知道要怎麼處理他😂😂
等等下面順便解釋這是為什麼
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正文開始
先準備材料:
至於比例呢～
黑糖：水=1：1
黑糖：木薯粉=5：8
(我大概做2～3人份用50g的黑糖50g的水80g的木薯粉)不過可以一次做多一點沒關係煮不完的可以先冷凍保存喔～下次要吃在拿出來煮就可以了😋
嘿對不用懷疑主要材料就只有這些，還有砂糖(不用太多)跟水啦，這邊沒拍到
再來這次因為我是把材料搬到房間弄所以只好出動這種1.5l的小電鍋，但如果在家要做比較多的話就用瓦斯爐煮吧~
先把樹薯粉倒到小鍋盆中
然後5顆星重要的在這!!!!
“一定要將黑糖水煮滾”，不要像我一樣以為飲水機的水夠熱就直接加黑糖然後攪一攪，然後就變成....((咳咳，好往事不要在重提了
👆👆上面就是我失敗的點
至於要煮多少水，可以煮多一點，最後可以蜜糖用
好的下個步驟就是直接將滾燙的熱水，倒到樹薯粉的盆子中，然後一直攪拌!!
對!如果你看到是長這樣的代表你成功一半了💪
再來就是把他揉成到不沾手的狀態就可以了
再來就是把他搓成你要的圓了啦～～
像這樣我做的量不多啦接
下來就是放下去煮了啦！切記水滾後在放下去然後滾個１５分鐘
滾好後，火關掉，在蓋上蓋子悶１０分鐘接下來好了後就撈起來蜜糖啦~成品會是晶瑩剔透
長的晶瑩剔透的，已經很想趕快吃了👅就是長這樣的最後放進去蜜糖
剛剛剩的黑糖水在加點水加２大匙砂糖就可以嘍~
這樣大功告成了～～～
祝大家也能成功!!
如果製作上有任何問題或是喜歡我寫哪一種主題都歡迎留言給我!
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